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「產區」,簡言之指生產區域,是一個地理、氣候、規格與品牌的概念,對紅酒愛好者選擇紅酒有莫大的影響。

換言之,世上沒有一瓶紅酒是相同的。因為氣候、土壤、溫度、葡萄藤樹齡、栽培架式、採收日期等都為紅酒帶來差異化。而不同產區更在種植、採摘、壓榨、發酵、調配、陳釀、產量上按指定規格,將紅酒的釀造昇華至藝術的層次。

傳統「舊世界(Old world)產區,即是釀酒葡萄的發源地或具有源遠流長紅酒釀造傳統的生產地,例如:法國、意大利、西班牙、德國、葡萄牙、奧地利、希臘、以色列、格魯吉亞、匈牙利及黎巴嫩等歐洲與中東地區。在此區域以外,從外國引入釀酒葡萄的國家或地區,釀造紅酒歷史比較短的生產地,我們稱之為「新世界(New world)」產區,例如:美國、智利、澳洲、紐西蘭、阿根廷、南非、加拿大與日本等。新世界產區與和舊世界產區的風土條件不同,以致紅酒各有風格。舊世界紅酒一般味道溫雅、酸度稍高、酒精度含量較低,果香較沉實;新世界紅酒的價格比較樸實親民。概括地說,新世界產區的葡萄成熟度更高,酒液果香味豐富,香氣充盈,酒精濃度更高。

australia產區自澳洲紅酒好年份
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french產區自法國紅酒好年份
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Italy產區自意大利紅酒好年份
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Spain產區自西班牙紅酒好年份
Spain產區自西班牙紅酒好年份
Chile產區自智利紅酒好年份
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