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Italy產區自意大利紅酒好年份【紅酒文化】葡萄酒之國佔世界產量四分一 歐洲最早獲紅酒種植技術之一

意大利紅酒分級系統

Italy產區自意大利紅酒好年份,意大利葡萄酒依照品質共分為4個等級,其中兩個在歐盟的法定產區優質葡萄酒(QWPSR)類別之下,另外兩個則為餐酒類別。這4個等級分別為:

餐酒

1. 日常餐酒(Vino da Tavola, VDT):

泛指供當地消費的最普通品質的葡萄酒。

2. 地區餐酒(Indicazione Geografica Tipica, IGT):

指某地區生產具地方特色的餐酒,此級別訂立於1992年,適用於品質高於普通餐酒,卻不符合當地嚴格的釀造法例的紅酒。

weso-wine │ 紅酒文化 │ 葡萄酒產區 │ 品酒知識 Subsciption 意大利紅酒知名葡萄品種眾多,包括:桑嬌維塞、內比奧盧、巴比拉、科維納、黑阿沃拉、多契圖、內格羅阿瑪羅、阿里安尼科、薩格蘭蒂諾、黑馬瓦西亞。

意大利葡萄種植

QWPSR

1. 法定產區(Denominazione di Origine Controllata, DOC):

指在特定的地區內,酒是用指定的葡萄品種、而釀造方法和陳年期限也依標準進行。無論酒在色、香、味、酒精度和酸度都符合規定。每一法定產區的詳細規定由該區商會負責,由國家委員會指導,並由總統以法令形式頒布。

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意大利葡萄生產

2. 保證法定產區(Denominazione di Origine Controllata e Garantita, DOCG)

Italy產區自意大利紅酒好年份,意大利紅酒最高級別,無論在葡萄品種、收成、儲藏方面都有嚴格管制,包括:限定每公頃葡萄產量及自然酒精含量等,並需要由專人試飲。

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意大利紅酒

Weso-Wine與紅酒

本地紅酒發展

即使疫情不出現,紅酒(Wine)電商市場也是發展的一大趨勢。政府政策配合、貿易商及批發商交易頻繁、市場人才培訓充足、市場潛力巨大,尤其在亞洲市場,紅酒買賣玩法多元化。

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本地紅酒發展

本地紅酒瓶頸

傳統上,紅酒以線下渠道銷售為主,供愛好者檢視以至體驗產品。目前紅酒酒商的網上銷售渠道看似繁多,但玩法單一,停留在社交媒體中「展示」的層面,沒有將線上線下雙線運營的優勢發揮出來,網上直播也只是單次進行,尚未見持續發展的可能性。

香港美酒佳餚巡禮

Weso-Wine願景

Italy產區自意大利紅酒好年份,紅酒業一直是香港品牌的優勢,Weso-Wine不視互聯網多媒體為其中一種銷售渠道,而視互聯網多媒體為電子商務的根本。Weso-Wine結合紅酒文化與電商平台,將一眾愛好者凝聚在同一地點,讓他們從一延伸至無限,包括:產品優惠、產地文化、最新出品、專家推薦、學院培訓、環球活動、主題工作坊、美酒晚宴(Wine Dinner),為行業建立獨有的電商商業模式,包括:紅酒直播帶貨、跨國紅酒鑒賞團、跨境紅酒銷售等。

香港紅酒優勢

香港得益於免稅天然優勢,紅酒文化由來已久,品牌多元而數量亦驚人,愛好者眾。在紅酒領域上,港商一直具備國際連結與視野。隨著近年內地紅酒文化日盛,香港可藉Weso-Wine在本地電商商業模式的成功經驗,同步開拓內銷紅酒商機。

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香港紅酒優勢

結合線下線上

Italy產區自意大利紅酒好年份,Weso-Wine不以銷售為最終目的,而是要為既有本地紅酒業優勢帶來一個新嘗試,連結本地以及亞洲紅酒愛好者、酒商、酒莊、酒窖、組織,讓港商在電商大趨勢之下繼續成為領導者。

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結合線下線上

突顯香港氣息

Weso-Wine明白「紅酒」在本地一直是Wine的泛稱;而在內地語境中,「紅酒」指的是紅葡萄酒,隸屬於葡萄酒範圍,「白酒」全稱白葡萄酒。雖然香港貿發局的經貿研究也以「葡萄酒」來分類紅白酒、Asia Wine Academy也譯作「亞洲葡萄酒學院」,然而「紅酒」保留了香港氣息與本土文化語境,適合酒商用來突顯自身進口酒與內地國產酒的分別,尤其在電商領域,故名思義、一讀即懂。

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突顯香港氣息

作者簡介:

分享最新營商趨勢,解碼電商轉型、大數據和雲端技術等新興支付科技,以及科技正在如何顛覆我們的生活形態、學習模式和營銷思維。

撰文:韓詠恩Lorraine Hon

後製:陳慧珊Sunny Chan

顧問:陳庭輝Stanley Chan

欄名:教轉營Weshoplus Pilot